Receita Perfeita: Pudim de Ovos da Adília

Acompanhe a receita completa do famoso pudim de ovos criado por Adília, uma especialidade tradicional no Brasil. Preparamos essa versão para você reproduzir facilmente em casa.

Ingredientes

• Ovos grandes - 6 unid.
• Vanila em cápsulas - 1 unid.
• Leite condensado - 400 ml.
• Manteiga amolecida - 80 g.
• Arroz-doce em flocos finos - 2 colheres (sopa).

Método de Preparo

Preaqueça o forno: Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C.

1. Bata os ovos e a vanilha em um recipiente com as mãos ou com uma batedora elétrica até formar uma mistura homogênea.

2. Adicione o leite condensado, a manteiga amolecida e o arroz-doce flocado. Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.

3. Despeje a mistura em uma forma para pudim de ovos untada com manteiga ou coloque-a em um recipiente antiaderente.

4. Coloque o pudim na bancada do forno e cubra com papel alumínio. Bata bem as bordas com a base da tigela para garantir que o vapor escorra corretamente durante o tempo de cozimento.

5. Cook em um banho-maria por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme ao toque.

Dica Final

Experimente variar os aditivos e saboreie o pudim de ovos da Adília. Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária!