Receta de Sopa de Cogumelo: Perfeita para um Dia Gélido

Sopa de cogumelo é uma deliciosa receita que todos adoram! Ótima opção para dias frios, essa sopa traz ao cardápio ingredientes simples e acessíveis. Confira a receita e saiba como preparar essa delícia.

Ingredientes:

• 300g de cogumelos frescos
• 1 cucharada de manteiga
• 1 cucharada de alho
• 1 litro de caldo de carne ou vegetal
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método:

1. Lave bem os cogumelos e corte-os em pedacinhos.
2. Doure o alho na manteiga em uma panela.
3. Adicione os cogumelos, misture e deixe cozinhar por alguns minutos até que estejam macios.
4. Adicione o caldo de carne ou vegetal à panela com os cogumelos.
5. Bata tudo em uma liquidificador para obter uma consistência lisa.
6. Ajuste a sal e pimenta-do-reino, e pronto!

Experimente essa saborosa receita de sopa de cogumelo e compartilhe com seus amigos e família. Ideal para dias frios, é perfeita para aproveitar em casa.