Receita de Pizza com Massa de Couve-Flor

Você está à procura de uma receita inovadora e saborosa? Conheça a Pizza com Massa de Couve-Flor, um prato que combina o tradicional da pizza com a textura única do broccoli. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo diferente na mesa.

Ingredientes

• 1 broto de couve-flor
• Óleo manteiga
• 300g de farinha de trigo
• Levedura em pó
• Sal a gosto
• Queijo mussarela picado
• Temperos da sua preferência (alho, orégano, etc.)

Para começar, lave e corte o broto de couve-flor em pequenos pedaços. Em uma frigideira, refogue os pedaços com um pouco de óleo manteiga até estarem macios.

Preparo

Misture a farinha de trigo com a levedura e o sal em uma tigela grande. Adicione a água quente aos poucos, misturando para formar uma massa homogênea. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

1. Enquanto isso, refogue o broccoli até ele esteja cozido e reserve.
2. Após a massa descansar, divida-a em duas partes. Reserve uma para a massa da pizza.
3. Em uma tigela menor, misture a farinha restante com o broccoli cozido e misture bem.
4. Forme uma bola e reserve no freezer por pelo menos 1 hora.
5. Na hora de assar, retire do freezer, amasse para formar a massa da pizza, adicione o queijo e os temperos.

Assar à temperatura adequada garantirá um sabor perfeito. Experimente essa receita e deixe sua mesa surpresa com uma nova pizza exclusiva!