Receita de Bolo de Mel e Maracujá

Conheça a receita perfeita para um bolo que combina o doçura do mel com a frescura do maracujá.

Materiais Necessários:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Meio pepino ralado

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
2. Incorpore a margarina, mel e suco de maracujá à mistura de ovos. Misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o pepino ralado aos ingredientes já misturados. Misture delicadamente até que a massa esteja homogênea.
4. Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Este bolo é perfeito para um lanche ou sobremesa leve. Experimente já!