Receita de Pão Judaico (Challah): Simples e Delicioso!

O pão judaico, também conhecido como challah, é um pão sírio-judaico tradicional que faz parte da cultura judaica há séculos. Esta receita é essencialmente uma refeição para momentos especiais e feriados.

Ingredientes:

• 500g de farinha
• 1 sachê de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de mel
• Leite quente
• Uova
• Ouro branco, para adorno (opcional)

Método:

Misture a farinha com o fermento em pó. Adicione o mel e o leite quente aos poucos, misturando bem. Bata as uova e misture também à massa.

1. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora até que duplique de volume.
2. Ela deve ser modelada em forma de trança ou nó. Para isso, corte a massa em dois pedaços iguais e faça uma trança. Você também pode fazer um nó para decorar o pão.
3. Ferva um pouco de água com óleo de cozinha para dar brilho ao seu pão. Assim que estiver pronto, pincele o pão com a mistura quente e corte-o em diagonal.

Conclusão:

O pão judaico é muito apreciado por sua textura macia e leve. É uma ótima escolha para qualquer ocasião especial, seja no Sabá, na Páscoa ou apenas para um café da manhã delicioso.