Geleia de Cascas de Bananas

Descubra como fazer geleia com as cascas das bananas! Este processo não apenas cria uma nova maneira de aproveitar o desperdício da fruta, mas também traz um sabor e textura únicos. Continue a leitura para aprender a receita perfeita.

Ingredientes

• Cascas das bananas (aproximadamente 1 kg)
• Suco de limão
• Açúcar refinado (quantidade necessária)

Importante: Para evitar que as cascas sejam muito duras, escolha bananas amarelas, mas ainda maduras.

Passos Fáceis para Preparar Geleia de Cascas de Banana

1. Lave as cascas das bananas com cuidado e asse-as no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
2. Refogue as cascas na panela até que estejam macias. Adicione suco de limão para evitar oxidação.
3. Reduza o fogo e cozinhe lentamente, adicionando açúcar aos poucos até obter a consistência desejada.
4. Leve à fervura e mexa sem parar por aproximadamente 30 minutos ou até que a geleia esteja pronta.
5. Deixe esfriar antes de colocar em frascos para conservação.

Conservação: Esta geleia pode ser guardada no refrigerador por semanas, trazendo um toque especial à mesa do dia a dia!