Receita de Filé de Badejo à Edward

O filé de badejo é uma deliciosa especialidade da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste do Brasil. Esta receita traz um dos mais famosos pratos preparado por Edward, um renomado chef da região.

Ingredientes principais:

• Filetes de badejo
• Cebola roxa picada
• Pimenta-do-reino
• Alecrim
• Farinha de mandioca
• Óleo para fritura

Modo de Preparo:

1. Lave os filetes de badejo e seque-os bem.
2. Misture a cebola roxa picada, pimenta-do-reino ao gosto, alecrim e farinha de mandioca. (A mistura deve formar um caldo leve).
3. Passando cada filete por essa mistura.
4. Frite os filés em óleo quente até dourados.
5. Serve com arroz, feijão e aipo na manteiga para complementar o prato.

Vantagens do Filé de Badejo: (Destaque os benefícios da receita)

• Rico em proteínas
• Baixa caloria
• Fácil de preparar

Acompanhamentos ideais para o filé de badejo à Edward são arroz com folhas e uma salada fresca.