Receita de Creme de Sardinhas

Creme de Sardinha é uma deliciosa receita tradicional brasileira que pode ser preparada facilmente em casa. Esta soupe leve e nutritiva é perfeita para dias chuvosos ou como prato principal.

Ingredientes:

• Sardinhas: 500g
• Cebola: 1 unidade
• Batata Palha: 2 unidades médias
• Picles de Sálada: 4 colheres sopa
• Temperos à gosto (pimenta, sal e pão ralado)
• Folhas frescas para toque final

Preparo:

1. Lave as sardinhas bem e reserve. Cozinhe-as em água com sal até ficarem cozidas.
2. Em uma panela, refogue a cebola e adicione as batatas palha cortadas em pedaços pequenos. Após dourar, acrescente o caldo das sardinhas.
3. Misture as sardinhas com as batatas e deixe ferver por alguns minutos até que tudo esteja bem cozido.
4. Use um liquidificador para esmagar a mistura até obter uma consistência homogênea. Adicione os picles de sálada, sal e pimenta ao gosto. Finalize com folhas frescas.

Serviço: Sinta-se à vontade para servir Creme de Sardinha acompanhado com pão francês ou torradas. Esta receita é ótima não só no inverno, mas também durante os dias mais frios do ano.

Dicas:

• Para variar o sabor, você pode adicionar outros vegetais como repolho ou couve-flor.
• A justaposição com pães ou torradas leva a um almoço delicioso e completo.

Creme de Sardinha é uma refeição simples, mas saborosa. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o quão fácil e gostoso é!