Receta de Churrasco de Frango

O churrasco de frango é uma delícia tradicional brasileira que não pode faltar em qualquer festa ou reunião. Este prato reflete a simplicidade e o sabor autêntico da culinária gaúcha.

<h2Ingredientes:

• Pernas de frango
• Coentro
• Oliveira
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Bafo (opcional)

Com esses ingredientes, você consegue preparar um churrasco de frango perfeito. A seguir estão os passos para o cuidado da carne, antes do assado.

Métodos:

1. Lave as pernas de frango e seque bem com uma toalha limpa.
2. Em uma tigela, misture coentro, azeite de oliveira, sal e pimenta-do-reino. Se preferir, pode adicionar um pouco de bafo para dar mais sabor.
3. Passe o preparado sobre as pernas de frango para cobri-las completamente. Deixe descansar por pelo menos 2 horas no refrigerador.
4. Prepare o fogo do churrasco. Use carvão de madeira, pois o cheiro adiciona um toque especial ao seu prato.
5. Dê uma virada nas pernas de frango enquanto está assando para garantir que estejam uniformemente cozidas.
6. Assim que estiverem prontas, retire-as do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a preservar o sabor e a umidade interna da carne.

Combinada com farofa ou batatas assadas, seu churrasco de frango será uma grande sensação! Experimente já!