Receita de Batata Gratinada à Moda da Leka

Conheça essa deliciosa receita de Batata Gratinada à Moda da Leka, perfeita para dias úmidos e com tempo encoberto. Aprenda a preparar essa iguaria fácil e deliciosa que vai encher sua mesa com muito sabor.

Ingredientes principais:

• Batatas
• Manteiga
• Cogumelos secos
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino

Este prato é uma verdadeira delícia que você pode preparar com ingredientes fáceis de encontrar no mercado. Confira a seguir os passos para criar sua própria versão perfeita da receita.

Método de Preparação:

1. Lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as batatinhas, drenando-as após 10 minutos.
3. Em uma panela, refogue a cebola com manteiga até ficar translúcida.
4. Incorpore os cogumelos secos e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Ferva novamente as batatinhas para que fiquem al dente. Reserve o caldo.
6. Com a batata cozida, refogue-a na panela com manteiga, cebola, cogumelos e temperos.
7. Distribua as batatas em uma assadeira e cubra-as com um pouco de manteiga fundida.
8. Assar por 20 minutos a 180°C até que esteja gratinado perfeitamente.

Sobre a Leka:

O nome da receita reflete a influência da culinária da região de Leka, uma cidade no nordeste do Brasil, conhecida por seus pratos simples e saborosos. A receita é tradicional e reflete a cultura local com um toque único.

Experimente essa delícia e deixe sua casa cheirando a sabores únicos da Leka!