Receita de Vaca Escabelada perfeita para seu cardápio

Está procurando uma receita deliciosa e tradicional de vaca escabelada? Aqui está um guia simples e direto que vai te ensinar a preparar essa especialidade baiana. Confira todas as dicas e ingredientes importantes!

Ingredientes essenciais para sua vaca escabelada

• Carne de vaca moída: 500 gramas.
• Pimentão doce: 1 unidade.
• Cebola: 1 unidade.
• Coentro: 2 colheres sopa.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino e pimenta-malagueta para temperar.

Método de preparo da vaca escabelada

Primeiramente, prepare a carne. Em uma panela grande, adicione a carne moída, o pimentão doce, cebola picada e coentro. Refogue os ingredientes em fogo médio até que a mistura esteja cozida.

Agora tempere com sal, pimenta-do-reino e malagueta, para dar um toque especial ao seu prato. Misture bem todos os ingredientes para garantir um sabor equilibrado.

Dicas de apresentação da vaca escabelada

Para finalizar o preparo, retire a mistura do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de moldá-la. Coloque-a em uma forma ou prato para que fique com formato redondo.

1. Refrigere durante algumas horas até que esteja firme o suficiente para cortar em fatias finas.
2. Sirva a vaca escabelada acompanhada de arroz e feijão para completar seu almoço ou jantar especial!

Agora você já sabe como fazer uma vaca escabelada perfeita! Experimente esta receita em sua casa e se apaixone pelo sabor tradicional baiano.