Receita de Torta de Abóbora e Calabresa

Confira aqui uma deliciosa receita de torta de abóbora e calabresa perfeita para seu cardápio. Esta sobremesa ou lanche é fácil de fazer, saborosa e uma ótima opção caseira.

Ingredientes

• 1 kg de abobrinha cortada em cubos pequenos
• 500 g de calabresa picada
• 4 ovos
• 3 xícaras de queijo coalho ou mussarela ralado
• 2 xícaras de creme de leite
• Selinho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebola picada
• Farinha de trigo ou flocos de aveia (para assar)

Modo de Preparo

1. Inicie aquecendo o forno em 180°C.
2. Em uma frigideira, frite a abóbora com cebola e calabresa até que ela esteja bem cozida e dourada.
3. No liquidificador, misture os ovos, creme de leite, coalho (ou mussarela), pimenta-do-reino e selinho. Reserve.
4. Em um recipiente para tortas, forre o fundo com a mistura da abóbora, calabresa e legumes.
5. Sobre isso, despeje a mistura de ovos e creme de leite já preparada.
6. Coloque no forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos ou até que a torta esteja pronta. Teste com um garfo para verificar se está cozido.

Pronto! Sua torta de abóbora e calabresa já estará pronta para ser servida.

Dica

Adicione uma camada extra de queijo ao toque da torta antes do assado para dar mais sabor e consistência.