Salpicão de Gala: Receita Perfeita para Seus Dias Especiais

O salpicão de gala é uma deliciosa receita tradicional que todo brasileiro deve experimentar. Originária do estado do Rio Grande do Sul, essa iguaria é feita com carne seca marinada e cozida em caldo especial.

Ingredientes Únicos para Sua Receita

• Costa de bife salga (carne seca)
• Caldo de carne
• Azeite
• Salsinha
• Pimenta do reino
• Sal
• Louro
• Cebola roxa
• Manga ou limão siciliano
• Canela em pó (opcional)

Preparação Fácil e Prática: Comece marinando a carne seca na mistura do caldo de carne, azeite, pimenta-do-reino, sal e louro por pelo menos 24 horas no refrigerador. Após esse tempo, ferva lentamente em uma panela e adicione as outras ervas e temperos. Quando a carne estiver cozida, corte-a em tiras finas e reserve.

Como Finalizar seu Salpicão de Gala

1. Coloque as tiras de carne em uma vasilha.
2. Ferva novamente o caldo com os vegetais como a cebola roxa, manga (ou limão siciliano), e corte-as ao meio. Adicione um pouco do caldo cozido para temperar.
3. Adicione canela em pó se desejar uma pitada adicional de sabor.
4. Combinando todos os ingredientes, finalize com a salsinha e prateleiras de pimenta do reino. Sirva ao gosto.

Não Perca o Sabor Intenso de um Bom Salpicão! Experimente essa receita tradicional e encante os seus familiares e amigos com a autenticidade do salpicão de gala. É uma ótima escolha para fins de semana e eventos especiais.