Como Fazer Cocada Caseira no Brasil

Quer aprender a fazer cocada caseira? Esta receita é simples e perfeita para quem busca um doce tradicional brasileiro. A cocada é uma delícia que pode ser consumida por todos os públicos e tem suas variantes, como cocada preta e branca.

Ingredientes

150g de coco ralado
• 3 xícaras de açúcar refinado
• Meio litro de água
• Pó-de-galego (opcional)

Para começar, prepare-se para um dos doces mais tradicionais do Brasil. A cocada é fácil de fazer e requer poucos ingredientes.

Método

Cozinhe o coco: Coloque o coco ralado em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos para desbotar a casca verde.
1. Ferva os ingredientes: Em uma nova panela, junte o açúcar refinado e a água. Ferva até o açúcar dissolver por completo.
2. Misture: Quando a mistura estiver fervente, adicione o coco já desbotado. Misture bem até começar a engrossar.
3. Engrosse: Continue mexendo sem parar até a cocada ficar do jeito que você gosta. Para finalizar, pode-se polvilhar pó-de-galego (opcional).

Pronto! Agora é só despejar a cocada em uma tábua ou vidro e esfriar. Divirta-se com essa delícia caseira!

Dicas

• Faz parte das festas: Serve perfeitamente em festivais, como carnaval e festejos juninos.
• Variante: Experimente fazer cocada preta para dar um toque diferenciado na sua mesa.

Agora que você já aprendeu sobre cocada caseira, experimente preparar essa delícia com seus amigos e família. Boa sorte!