Receita de Salmão com Molho de Espinafre Gratinado

Saiba como preparar um delicioso salmão ao molho de espinafre gratinado! Esse prato é perfeito para dias úmidos e requintados.

Ingredientes

• Salmão, 4 filés médios
• Espinafre, 100g
• Cogumelos, 50g
• Alho, 2 dentes
• Manteiga, a gosto
• Limão
• Sal e pimenta-do-reino

Método

Para começar, aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga. Em seguida, adicione os dentes de alho e refogue-os levemente.

Agora, incorpore o espinafre cortado em tiras finas e deixe cozinhar até que ele comece a escorrer um pouco. Adicione os cogumelos e continue cozinhando por mais alguns minutos.

Com o molho pronto, misture o suco de meio limão para dar aquele toque especial. Finalize com sal e pimenta-do-reino a seu gosto. Espalhe o espinafre gratinado sobre os filés de salmão.

Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que o salmão esteja cozido e a parte superior do molho tenha ficado crocante. Servir quente.

Dicas para Enchecer o Sabor

1. Comece com espinafres frescos para garantir o melhor sabor.
2. Use manteiga derretida para garantir que o gratinado esteja crocante e crocante.
3. Ajuste a quantidade de limão conforme a sua preferência pessoal.

Gostou da receita? Experimente essa combinação única e deliciosa de salmão com molho de espinafres gratinados!