Receita de Bacalhau da Roça: Um Clássico da Cozinha Brasileira

Se você está procurando uma receita deliciosa e simples para bacalhau da roça, esta é a escolha perfeita! Este prato é uma verdadeira delícia típica do Brasil. Preparamos essa receita com ingredientes fáceis de encontrar, garantindo que você possa preparar este prato em casa facilmente.

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários:

• Cenouras cozidas e picadas
• Berinjelas cortadas em cubos pequenos
• Mussarela ralada
• Bacalhau dessecado, esfregado com alho e limão
• Ovos
• Farinha de trigo
• Leite
• Salsinha picada (opcional)

Agora que você já tem todas as materias-primas, vamos passar para a explicação do preparo:

1. Misture o bacalhau com alho e limão, deixe descansando por alguns minutos.
2. Em uma tigela, amasse os ovos com farinha de trigo e leite até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore a cenoura, as berinjelas, o bacalhau temperado e a mussarela na mistura.
4. Despeje a mistura em um tabuleiro untado com manteiga ou óleo. Espalhe bem para formar uma camada uniforme.
5. Cubra com um toco de cenoura, folhas de alface e salsinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o prato esteja dourado.

Se você gostou desta receita, não perca tempo! Experimente fazer bacalhau da roça em casa e surpreenda sua família. Este é um prato perfeito para festas de fim de semana ou até como refeição leve durante a semana.