Receta de Salada de Salpicão para Todos os Gostos

Se você é fã de pratos típicos baianos, provavelmente já ouviu falar da deliciosa salada de salpicão. Este prato é uma verdadeira iguaria que combina carne de porco com batatas palha, coentro e outros ingredientes refrescantes. Aqui está a receita perfeita para preparar essa maravilha em sua casa.

Ingredientes

• Carne de salpicão (1 kg)
• Batatas palha (500g)
• Cebola roxa picada (1 unidade)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cogumelos frescos (opcional)
• Coentro picado
• Azeite de oliva ou manteiga

Para começar, você precisará esquentar uma panela com água fervente. Coloque as batatas palha para cozinhar até estarem macias. Depois, corte a carne de salpicão em pedaços menores e ferva-a até ficar completamente cozida.

Passos

1. Espalhe as batatas palha cozidas sobre uma toalha para esfriar. Quando frias, corte-as em tirinhas.
2. Em uma tigela grande, junte a carne de salpicão cortada e as batatas palha. Adicione o coentro picado, cebola roxa, pimenta-do-reino, e sal ao gosto.
3. Você pode também adicionar cogumelos frescos para dar mais textura e sabor.
4. Finalize com um toque de azeite de oliva ou manteiga para melhorar o sabor.

Agora sua salada de salpicão está pronta. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor fresco e autêntico do prato. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos com um dos deliciosos pratos baianos!