Receita de Risoto de Frango e Palmito

Risoto de frango e palmito é uma deliciosa receita tradicional que combina o sabor suave do frango com a textura úmida da arrozada. Esse prato é perfeito para dias quentes, como um acompanhamento ideal em qualquer refeição.

Ingredientes:

• 1 kg de frango
• 2 latas de palmito
• Azeite
• Cebola
• Manjericão
• Bacalhau (opcional)
• Salsa

Método:

1. Ferva o frango com ervilhas e palmito. Reserve.
2. Corte as folhas de manjericão.
3. Refogue a cebola em azeite e adicione o frango, salsa e bacalhau (se optar por usar).
4. Coloque o arroz na panela com o caldo do frango. Cozinhe até que o arroz absorva todo o líquido.
5. Misture os ingredientes fritos ao risoto.
6. Sirva imediatamente, decorado com folhas de manjericão fresco.

Dica: Esse prato pode ser enriquecido com um toque extra de bacalhau e ervilhas, tornando-o ainda mais saboroso!