Receta de Picadinho dos Talheres: Refogado Básico

Picadinho dos talheres, também conhecido como refogado básico na culinária brasileira, é uma receita simples e deliciosa que pode ser preparada em poucos passos. Perfeito para aqueles dias de calor, este prato é repleto de ingredientes frescos e aromáticos.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Cebola
• Pimentão-do-caribe
• Aceituna negra
• Oliveira
• Carne moída
• Molho de tomate
• Banana da terra ou inhame

Preparo: Em uma panela quente, refogue a cebola e o pimentão-do-caribe em um pouquinho de azeite. Adicione a carne moída, refogue até ela estar bem cozida. Junte os legumes adocinhados (banana da terra ou inhame) cortados em pedacinhos pequenos, e finalize com o molho de tomate e as aceitinhas negras.

Este prato é excelente como acompanhamento para feijoada ou simplesmente servido sobre arroz branco. Experimente fazer Picadinho dos talheres em casa e surpreenda seus amigos com uma refeição autêntica da culinária brasileira.

Dicas:

1. Inclua a banana da terra para um sabor diferenciado.
2. Adicione pimenta ao gosto, para dar aquele toque picante.
3. Sirva com arroz e farofa.

Bom apetite!