Receita de Pavê de Chocolate Preto e Branco com Morango

O pavê de chocolate preto e branco com morango é uma delícia perfeita para quem ama contrastes sutis entre sabores intensos. Esta receita traz o contraste natural do chocolate preto, forte e amargo, combinado com o frescor do morango, criando um sabor equilibrado e tentador.

Ingredientes

• Creme de leite
• Manteiga sem sal
• Chocolate branco em powdér
• Chocolate preto em poreso
• Pavê de biscoitos triturados
• Morango cortado em rodelas ou purê

Preparo

Para começar, prepare o creme básico para o pavê. Misture as claras em neve com um pouco de açúcar e reserve. Em uma tigela, combine as massas dos chocolates branco e preto em pó, dissolvidos em leite fervente. Após esse processo, misture as duas massas e reserve novamente. Utilize a manteiga sem sal para dar textura aos biscoitos triturados e crie o fundo do pavê.

Despeje uma camada de cada creme sobre o outro em uma tigela funda e finalize com rodelas ou purê de morango. Conserve a receita refrigerada até que esteja pronta para ser servida!

Dicas Úteis

• Para garantir um pavê firme, certifique-se de que o creme está bem gelado antes de montar.
• Inclua frutas frescas como morangos no final para um toque de refrescância.

Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa deliciosa e criativa!