Receita de Pão de Pinhão de Campos do Jordão

Você está à procura da receita perfeita para o tradicional Pão de Pinhão de Campos do Jordão? Aqui está a dica certeira para quem deseja preparar essa delícia. Essa iguaria é uma especialidade da região e conta com ingredientes simples, mas que resultam em um sabor único.

Ingredientes

• Pinhão seco
• Açúcar refinado
• Manteiga de amendoim ou manteiga
• Farinha de trigo
• Sal

Modo de Preparo

Fase 1: Inicie aquecendo a manteiga em uma frigideira até derreter. Adicione o pinhão e refogue por alguns minutos, até que ele fique douradinho.

Fase 2: Em um recipiente maior, misture o açúcar com a manteiga quente e a farinha de trigo. Misture bem para formar uma massa homogênea.

Fase 3: Adicione os pinhões refogados e o sal ao preparado anteriormente mencionado. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Fase 4: A massa deve ser moldada de acordo com as preferências, como bolos ou pães redondos. Reserve em um local seco para que a massa endureça.

Fase 5: Ferva água e coloque os “paes” para ferver por alguns minutos. Após o cozimento, retire-os e permita esfriar completamente antes de serem consumidos.

Dicas Extras

• Cuide para que a manteiga esteja derretida na fase de refogamento dos pinhões.
• Adicione apenas a quantidade necessária de farinha, pois o pão deve ter consistência firme, mas maleável.
• Você pode experimentar adicionar um toque de canela para incrementar ainda mais o sabor.

Com esses passos, você será capaz de preparar uma deliciosa Pão de Pinhão de Campos do Jordão. Não perca tempo e comece a experimentar!