Farofa de Domingo: Receita Perfeita para o Almoço

Farofa de domingo é uma deliciosa receita que faz parte da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste. Esta farofa é simples e nutritiva, perfeita para um almoço especial.

Ingredientes principais:

• Farinha de mandioca
• Alcachofra ou folhas de acelga
• Salsa
• Cebola
• Temperos à gosto (azeite, sal e pimenta-do-reino)

Preparação fácil:

1. Lave a alcachofra ou folhas de acelga, corte em pedaços pequenos.
2. Colete a cebola picada e refogue até dourar levemente com um pouquinho de óleo.
3. Adicione as folhas e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
4. Pegue a farinha de mandioca, adicione aos vegetais e misture bem. Adicione o sal e a pimenta-do-reino à gosto.
5. Misture tudo com cuidado até formar uma massa homogênea.

Com Farofa de domingo, você pode variar os ingredientes de acordo com as preferências pessoais. Experimente adicionar um ovo ou carne seca para torná-la ainda mais completa!