Panquecas Sem Glúten: Doce ou Salgada

Criar uma receita deliciosa para panquecas sem glúten é possível e prático! Neste artigo, você encontrará dicas úteis para fazer tanto panquecas doce quanto salgadas. Continue lendo para descobrir!

Ingredientes Básicos

• Farinha de tapioca
• Arroz integral
• Bicarbonato de sódio
• Ovo
• Margarina ou óleo

Para panquecas doces:

• Leite
• Zanahoria ralada
• Açúcar
• Canela em pó
• Banana picada

Para panquecas salgadas:

• Refrigerante de gás
• Sal
• Cebola
• Tomate picado
• Cebolinha

Método para Preparo

Passo 1: Misture a farinha de tapioca, o arroz integral e bicarbonato de sódio em um recipiente.

Passo 2: Adicione o ovo, leite ou refrigerante de gás, dependendo da receita escolhida. Bata bem para obter uma massa homogênea.

Passo 3: Adicione outros ingredientes específicos, como zanahoria ralada e açúcar para doces ou cebola, tomate picado e sal para salgados.

Dicas Importantes

• Teste a consistência da massa antes de começar.
• Grease o fundo da frigideira com margarina para evitar grumos.
• Se quiser adicionar mais sabor às panquecas, você pode experimentar adicionar chocolate em pó à massa doces ou ervas frescas aos salgados.

Seguindo essas dicas e receitas, você terá panquecas sem glúten deliciosas para toda a família! Experimente hoje mesmo!