Receta de Molho Carbonara

O Molho Carbonara é um dos pratos mais famosos da cozinha italiana. Ele é simples, mas muito saboroso e perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e delicioso.

Ingredientes principais:

• Porco (costelinha ou carne moída)
• Massa de flocos (preferivelmente fettuccine)
• Ovo
• Sal
• Pimenta do reino
• Creme de leite

Você também pode incluir outros ingredientes como parmesão e bacon, que aumentam muito o sabor.

Passos para a receita:

1. Ferva a água com sal e cozinhe a massa até ela ficar al dente. Retire da panela e reserve.
2. Nessa mesma água ferva os pedaços de porco até ele estar cozido, mas ainda tenha um pouco de firmeza.
3. Enquanto isso, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta do reino.
4. Adicione a massa ao molho, misture bem. Retire do fogo e acrescente parmesão ralado.
5. Sirva imediatamente com o bacon em cima.

Muito importante: O Molho Carbonara é uma receita que exige um toque de criatividade e cuidado. Sempre ajuste os ingredientes conforme sua preferência pessoal para ter a perfeição total!