Receita Especial: Maionese de Batatinha com Salsicha da Tia Verinha

Aqui está a receita perfeita para uma maionese de batatinha com salsicha, ideal para aqueles dias em que você quer algo simples e delicioso. Esta receita é inspirada na tia Verinha, uma das nossas cozinheiras mais tradicionais.

Ingredientes

• 1 kg de batatinhas
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Maionese caseira
• Salsicha frita

Modo de Preparo

Passo 1: Corte as batatinhas em pedaços menores e deixe-as marinar com sal por cerca de 30 minutos.

Passo 2: Ferva as batatinhas na água com sal até ficarem crocantes, mas não quebradas. Reserve.

Passo 3: Bata os ovos com a maionese caseira em uma tigela.

Passo 4: Em outra tigela, frite as salsichas até elas estarem crocantes.

Passo 5: Junte as batatinhas à mistura de ovos e maionese, misture bem. Coloque as batatinhas no fundo de uma travessa.

Passo 6: Disponha as salsichas fritas por cima da mistura e sirva imediatamente.

Dica

Adicione um toque especial à sua maionese de batatinha com salsicha, usando a maionese caseira para garantir que o sabor seja perfeito. Experimente!