Macarrão com Molho de Vinho Branco

Conheça essa deliciosa receita de Macarrão ao Molho de Vinho Branco perfeita para dias úmidos.

Prepare-se para uma refeição simples, mas saborosa! Este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer algo leve e cremoso. O segredo está no molho de vinho branco, que adiciona um toque especial ao macarrão.

Ingredientes

• 500g de macarrão
• 150ml de vinho branco seco
• 3 dentes de alho
• 2 tomates sem pele, picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Cogumelos ou outra legume à sua escolha (opcional)

Método

1. Ferva o macarrão em água com sal até que esteja al dente.
2. Quando o macarrão estiver quase pronto, refogue os dentes de alho no fundo de uma panela. Adicione o vinho branco e deixe ferver até reduzir por metade.
3. Misture o molho à água do cozimento dos macarrões. Acrescente os tomates picados e os cogumelos, se desejar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e adicione ao molho. Misture bem para que todos os fios dos macarrões absorvam a deliciosa mistura de vinho branco.
5. Sirva imediatamente com uma pitada extra de pimenta-do-reino por cima.

Aproveite esta receita para impressionar seus familiares e amigos!