Extrato de Tomate Caseiro: Sua Receita Fácil e Saudável

Quer aprender a fazer extrato de tomate caseiro? Esta receita é simples e rápida, perfeita para aqueles dias em que você quer algo diferente na mesa. O extrato de tomate é uma base essencial para inúmeros pratos, além de oferecer múltiplos benefícios à saúde.

Ingredientes Necessários:

• Tomates frescos
• Ouro preto (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Comece escolhendo tomates maduros e saudáveis. O melhor tipo de tomate para extrato é o tomate Madurinho, pois ele proporciona mais sabor.

Passos Fáceis:

1. Lave os tomates com muito cuidado para garantir que estejam limpos.
2. Corte-os em pedaços menores e retire o caroço, se necessário.
3. Junte os pedaços de tomate em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione a ouro preto, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Bata tudo até formar uma consistência homogênea, sem grumos.
5. Coloque o extrato em um recipiente fechado para armazenamento.

Agora você tem seu extrato de tomate caseiro, que pode ser utilizado na preparação de molhos, sopas ou até mesmo como tempero básico. Experimente diferentes combinações com os seus ingredientes preferidos!

Benefícios:

• Aumenta o teor de antioxidantes.
• Pode melhorar a saúde cardiovascular.
• Suporte ao sistema imunológico.

Você já experimentou extrato de tomate caseiro? Partilhe sua experiência com a gente!