Estrogonofe de Soja: Receita Perfeita para Alimentação Saudável

Se você procura uma receita deliciosa e saudável, o estrogonofe de soja é a opção ideal! Esta versão vegetariana traz todos os benefícios da proteína da soja, combinados com um sabor inigualável. A seguir, você confere passo a passo e dicas para preparar este prato.

Ingredientes

• 400 gramas de tofu ou leite de soja
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebola picada
• Picles fermentados (para toque adicional)
• 2 colheres (sopa) de mostarda

Método de Preparo

1. Faça uma mistura com o tofu, ketchup, sal e pimenta-do-reino.
2. Colete a cebola picada e misture bem até homogeneizar.
3. Adicione os picles fermentados para dar aquele toque especial.
4. Finalize com mostarda, ajustando o sabor conforme preferir.

Dicas de Prato

Considere: Experimente complementar seu estrogonofe de soja com arroz integral para um almoço completo. O tofu também pode ser substituído por grão-de-bico, dependendo da preferência.

Aproveite o prazer culinário deste estrogonofe de soja, uma escolha sábia para quem busca boas opções alimentares!