Receita de Espaguete com Molho de Abobrinha, Ricota e Menta

Cooking delicious pasta dishes in Brazil can be a delightful experience! If you're looking for something different and flavorful, try this espaguete com molho de abobrinhas, ricota e menta. This recipe is simple yet bursting with taste. Perfect for a summer dinner or a cozy night at home.

Ingredientes:

• 1 kg de espaguete
• 3 abobrinhas médias cortadas em cubos
• 500g de ricota
• 4 folhas grandes de minta
• Óleo de oliva
• Sal a gosto

Comece preparando seu molho! Em uma panela, aqueça um pouco de óleo de oliva, adicione as abobrinhas e deixe cozinhar até que estejam macias. Em seguida, adicione a ricota e o sal, misture bem e reserve.

Passos Fáceis:

1. Cook the pasta al dente according to package instructions and drain well.
2. Add the mint leaves to the molho, mix gently but thoroughly. If it's too thick, you can add a little water or chicken broth until you reach your desired consistency.
3. Mingle the cooked pasta with the molho and serve hot!

Essa receita é perfeita para quem gosta de combinações saudáveis e deliciosas. Experimente essa receita simples, mas com um toque especial! Acompanhe com uma salada fresca e desfrute de um jantar único em sua mesa!