Receita de Espaguete Açoriano: Delícia da Cultura Portuguesa

Se você está à procura de uma receita tradicional e deliciosa como o espaguete açoriano, este artigo é para você! Este prato é uma homenagem à cultura açoriana, combinando ingredientes fáceis de encontrar em qualquer casa. Vamos aprender a preparar esta iguaria?

Ingredientes principais:

• Farinha de trigo
• Oleiro (farinha de aveia)
• Sal
• Cebola
• Bacon picado
• Pimenta-do-reino

Vamos ao processo:

Passos para preparar o Espaguete Açoriano:

1. Misture a farinha de trigo com a de aveia, acrescente água aos poucos até obter uma massa homogênea.
2. Separe um pouco da mistura e reserve para usar como "azeite", isso dará um sabor especial ao prato.
3. Coloque o restante da massa em um rolo ou simplesmente amasse com as mãos, depois corte em fios finos.
4. Frite os fios de espaguete em uma frigideira com a farinha reservada até que estejam dourados.
5. Ferva água e sal para cozinhar o espaguete tradicional.
6. Em uma panela, refogue a cebola e o bacon, então adicione os fios de espaguete cozidos. Tempere com pimenta-do-reino ao gosto.

Não hesite em experimentar esta receita! O espaguete açoriano é uma delícia que você vai querer preparar novamente e recomendar para amigos e familiares.