Empadão Goiano: O Original

Descubra a receita tradicional do empadão goiano e sinta-se parte da cultura mineira! Esse prato é uma delícia que combina carne seca, ovos e outros ingredientes regionais. Vamos mostrar como prepará-lo de maneira simples e prática.

Ingredientes:

• Massa de empadão (ou massa caseira)
• Cebola picada
• Carne seca moída
• Ovos batidos
• Farofa
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga ou óleo para assar

Para começar, prepare a massa de empadão. Se preferir, use uma massa caseira, mas existem opções prontas no mercado que facilitam o preparo.

Modo de Preparo:

1. Faça uma cebolada com a cebola e refogue em manteiga ou óleo.
2. Misture a carne seca moída ao refogado, adicione os ovos batidos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Coloque o recheio dentro da massa de empadão.
4. Complete com farofa por cima do recheio.
5. Feche a massa e asse no forno pré-aquecido até dourar.

Pronto! Agora você tem um delicioso empadão goiano para compartilhar com a família ou amigos. Experimente essa receita e desfrute de uma culinária autêntica mineira!