Receita de Creme de Milho Mais Uma

Creme de milho mais uma é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira. Este prato reflete a simplicidade e o sabor autêntico da culinária nordestina.

Ingredientes:

• 500g de milho cozido
• 1 xícara (240ml) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (60g) de açúcar
• Aromatizantes: canela em pau, cravo e baunilha (opcional)
• Amido de milho (para dar consistência ao creme)

Vamos aprender a fazer essa receita? Aqui estão as etapas para preparar o seu creme de milho mais uma:

Método:

1. Cozinhe o milho e reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara. Adicione o leite aos poucos, sem para de bater.
3. Incorpore o amido de milho aos ingredientes batidos para evitar formação de grumos no creme.
4. Adicione o milho cozido e as especiarias escolhidas. Misture bem.
5. Coloque tudo em uma panela, e leve ao fogo baixo até engrossar. Não deixe ferver.

Dica de especialista: Se você quiser tornar seu creme ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de limão siciliano antes da fervura final.