Receita de Creme de Abóbora do Serginho

O creme de abóbora é uma deliciosa iguaria perfeita para dias frios. Esta receita foi criada por Serginho, um renomado cozinheiro que tem cativado corações com suas especialidades.

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras de leite
• Sal a gosto
• Manjericão para temperar

Vitória em pratos simples que traduzem sabores autênticos, o creme de abóbora é fácil de preparar e saboroso. Confira esta receita exclusiva que traz a essência da cozinha regional.

Método:

1. Lave bem a abóbora e corte-a em pedaços menores.
2. Colete os pedaços de abóbora em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar até que ela se torne macia (cerca de 20 minutos).
3. Escolha uma peneira e esprema a abóbora, deixando apenas o purê.
4. Numa panela, acrescente o purê de abóbora, a manteiga, o leite, sal e manjericão. Misture bem até que o creme esteja cremoso.
5. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, revogando continuamente.
6. Sirva imediatamente ou reserve para consumo posterior.

Acompanhe seu creme de abóbora com pão ou torradas e desfrute desta delícia caseira. Uma receita que vai levar alegria à sua mesa!