Confit de Coxas de Pato: Rezeita Perfeita para Festas e Dias Especiais

Confit de Coxas de Pato é uma deliciosa refeição que tem se tornado muito popular em todo o Brasil. Esta receita tradicional exige paciência, mas o resultado final é simplesmente imperdível!

Ingredientes Necessários:

• Coxas de pato
• Mel
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Açúcar mascavo

Passos para Preparar o Confit:

1. Lave as coxas de pato e seque bem.
2. Em uma panela, misture mel, açúcar mascavo, sal e pimenta-do-reino. Ferva até formar um caldo grosso.
3. Coloque as coxas de pato no caldo, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 90°C por aproximadamente 4 horas.
4. Ferva o caldo novamente para dar mais consistência. Reserve.
5. Vire as coxas duas vezes durante o processo de confitamento para garantir uma textura uniforme.

Conclusão: O Confit de Coxas de Pato é um prato perfeito para ocasiões especiais. Combinado com arroz e legumes, transformará qualquer refeição em algo inesquecível. Experimente essa receita!

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