Costelinha de Porco com Pequi: Receita Deliciosa

Adorei a combinação do sabor intenso da costelinha de porco com o picante característico do pequi! Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo autêntico e recheado de personalidade.

A costelinha de porco é uma delícia típica da culinária brasileira, conhecida por seu sabor macio e crocante na pele. Juntar o pequi em sua preparação traz um contraste incrível com as notas picantes que enriquecem toda a textura.

Ingredientes

• Costelas de porco (peso integral)
• Peperi (pequi)
• Açúcar mascavo
• Sal
• Farinha de mandioca
• Alho

Método

1. Lave as costelas e seque bem.
2. Cubra com água e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
3. Corte o pequi em pedaços pequenos.
4. Ferva a carne, acrescente o pequi, farinha de mandioca, sal e açúcar mascavo.
5. Deixe ferver até que as costelas estejam macas e cozidas.

Acompanhamentos ideais: arroz ou batata-doce. A combinação completa é uma festa na boca!