Contra Filé ao Poivre: Um Delicioso Prato no Brasil

O contra filé ao poivre é um dos pratos mais tradicionais e apreciados na culinária brasileira. É uma receita simples, mas que exige atenção para garantir a perfeição.

Ingredientes Necessários:

• Carnes de contra filé
• Pimenta-do-reino-muçulmana
• Manteiga
• Alecrim ou alcaparras
• Sal a gosto
• Farinha de trigo (opcional)

Preparo do Contra Filé ao Poivre:

Para começar, prepare os ingredientes e as temperaturas necessárias. Antes de tudo, lave bem a carne e seque com papel absorvente.

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco da manteiga.
2. Junte o contra filé e dê um bom rebanho com a pimenta-do-reino-muçulmana.
3. Cubra com uma panela de vidro e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que a carne esteja ao gosto.
4. Se desejar, pode acrescentar alecrim ou alcaparras para mais sabor.

Combinado com arroz branco ou salada, o contra filé ao poivre se torna uma refeição completa e deliciosa. Experimente essa receita em sua casa!

Dica: Certifique-se de usar carne fresca para um sabor ainda melhor!