Receita de Bolinho Rápido de Couve-Flor e Espinafre

O bolinho rápido de couve-flor e espinafre é uma deliciosa opção para quem deseja preparar um prato leve e nutritivo em pouco tempo. Ideal para dias corridos ou como refeição principal, este prato reúne ingredientes frescos que proporcionam uma boa dose de vitaminas.

Materiais:

• Couve-flor
• Espinafre
• Ovos
• Farinha de trigo
• Pão ralado
• Aceitunas pretas
• Tomates cereja
• Molho de soja
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte a couve-flor em pequenos pedaços e cozinhe-a em água salgada por cerca de 5 minutos.
2. Lave e esprema o espinafre, depois junte-o à couve-flor já cozida.
3. Em uma tigela misture os ovos, farinha, pão ralado, molho de soja, sal e pimenta-do-reino. Adicione a couve-flor e espinafre.
4. Despeje a mistura em um formato redondo com moldes para bolinhos e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos até dourar.
5. Sirva com tomates cereja e aceitunas pretas para dar mais sabor. Pronto!

Experimente essa receita e tenha pratos rápidos e saudáveis em casa sempre que precisar. Aproveite!