Receita de Bacalhau e Batatas aos Murro de Maria

Bacalhau e batatas aos murro de Maria é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o sabor intenso do bacalhau com a textura crocante das batatas. Ideal para dias úmidos ou frios, essa refeição simples e acolhedora é perfeita para toda a família!

• Ingredientes:
1. 300g de bacalhau desfiado
2. 4 batatas médias raladas grossas
3. Sal ao gosto
4. Cebola roxa picada
5. Alho picado
6. Azeite para fritar
7. Pimenta-do-reino a gosto

Método de preparo:

1. Drene o bacalhau bem e reserve.
2. Em uma frigideira, frite as batatas em óleo quente até que estejam crocantes e douradas. Esprema um pouco do cozido das batatas sobre elas enquanto estiverem na frigideira para obter a característica "aos murro de Maria".
3. Numa panela, aqueça uma pequena quantidade de óleo e refogue o alho com cebola roxa.
4. Adicione o bacalhau ao refogado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Coloque as batatas fritas sobre o bacalhau, decorando o prato.

Experimente essa receita e sinta toda a autenticidade da comida do Brasil! Adicione-a ao cardápio da sua semana de refeições para surpreender a família com um clássico delicioso.

Dica: Experimente adicionar uma pitada de pimenta malagueta ao prato para dar um toque extra de picância!