Receita de Arroz com Lentilha e Nozes

Criar uma refeição saudável e deliciosa é mais fácil do que você pensa! Hoje apresentamos para você a receita perfeita: Arroz com Lentilha e Nozes. Esta combinação de ingredientes traz o sabor das lentilhas ao arroz, adicionado às nozes para um toque crocante. Ideal tanto para refeições principais quanto lanches.

Ingredientes

• Arroz integral - 1 xícara (400g)
• Lentilhas verdes - 1/2 xícara (350g)
• Nozes picadas - 1/4 xícara
• Azeite de oliva ou manteiga - A gosto
• Alho - 3 dentes
• Cebola - 1 unidade
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Não deixe de experimentar esta receita caseira. É perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve e equilibrado! Preparada, pode ser servida quente ou fria.

Passos Fáceis

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite.
2. Adicione as lentilhas lavadas e cozinhe até que estejam macas (cerca de 15 minutos).
3. Misture o arroz integral, deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até que a água tenha sido absorvida.
4. Adicione as nozes picadas e misture bem. Sirva quente com pimenta-do-reino e sal à gosto.

Você pode variar esta receita adicionando outros vegetais, como coentro ou cenoura! Experimente essa deliciosa combinação de arroz com lentilha e nozes. Aproveite todos os nutrientes que esse prato oferece!