Receita de Tataki de Salmão: Um Delírio para os Sentidos

A tataki de salmão é uma deliciosa receita que você precisa experimentar! Originária do Japão, essa mistura saborosa e textura incomum vai transformar sua mesa em um verdadeiro evento culinário. Preparamos aqui todos os passos para que você possa criar esse prato incrível com facilidade.

Para começar, você precisará de:

• Salmão fresco
• Cebola roxa finamente picada
• Alho cru em pedacinhos pequenos
• Limão cortado em fatias
• Salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino

Passo a passo para preparar sua tataki:

1. Corte o salmão em finas fatias, evitando cortar completamente as fileiras centrais.
2. Saltem as fatias de salmão em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite até que estejam levemente coradas por fora e crujentes por dentro.
3. Disponha o salmão sobre folhas de alface ou rúcula, aliando-a à cebola roxa, pedacinhos de alho cru e fatias de limão.
4. Finalize com salsa picada, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Pronto! A tataki de salmão está pronta para servir. Adicione uma pitada de quentão e sirva em seguida para aproveitar ao máximo os aromas frescos deste delicioso prato.