Receita de Strudel Dona Oslavinha

Dona Oslavinha é uma tradição culinária brasileira que se destaca pela sua doçura e textura úmida perfeita. Este strudel é muito apreciado em festas familiares e eventos especiais.

Ingredientes principais

• Pãozinho Dona Oslavinha (ingredientes)
• Biscoito de Guarau ou farinha de trigo
• Farofa caseira para recheio
• Leite condensado
• Canja-de-carne ou caldo
• Açúcar
• Manteiga derretida

Modo de preparo

Recheio: Misture a farofa, leite condensado e açúcar em uma tigela. Reserve.

Cooking the Strudel: Em uma superfície enhumada com manteiga, desabafure os pãozinhos e disponha o recheio em um canto. Dobre as laterais do pãozinho sobre o recheio para formar um pacote quadrado. Rolle-o suavemente até formar uma espécie de cigarro fino.

Frying the Strudel: Frite os strudels em manteiga derretida até dourados e crocantes. Reserve-os em uma assadeira untada com azeite ou margarina, para esfriar um pouco antes de servir.

Serving: Sirva o Strudel Dona Oslavinha quente com calda de canja-de-carne ou simplesmente com manteiga derretido. Gozoso!

Dica culinária

1. Cuidado na hora de dobrar as laterais do pãozinho para não se perder o recheio.
2. Use manteiga derretida para fritar e untar a assadeira, isso garante uma textura crocante perfeita.
3. Frite os strudels em fogo médio para evitar queimar antes de ficar crocantes por dentro.