Como Preparar um Delicioso Soufflé de Fubá

O soufflé de fubá é uma deliciosa especialidade culinária tradicional brasileira que combina a textura sedosa do fubá com ingredientes suaves, como ovos e leite. Este prato é perfeito para momentos especiais ou como parte de um menu casual.

Ingredientes:

• 200g de fubá
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• Azeite para a frigideira
• Sal ao gosto

Método:

1. Inicie aquecendo uma frigideira com um pouco de azeite.
2. Misture o fubá e o leite em uma tigela, e deixe descansar por alguns minutos.
3. Bata os ovos em outra tigela separada até ficarem bem incorporados.
4. Adicione a mistura de fubá e leite aos ovos, misturando tudo com cuidado para não quebrar os ovos.
5. Sale ao gosto. Verifique se o sal está adequado antes da finalização.
6. Ferva a mistura por alguns minutos até começar a engrossar.
7. Transfira a mistura para a frigideira aquecida e deixe cozinhar por mais alguns minutos, agitando com cuidado.
8. Serve o soufflé de fubá quente e delicioso!

Dica: Experimente decorar seu soufflé com uma leve camada de queijo ralado ou um toque de orégano para aumentar ainda mais o sabor.