Receita de Sorvete de Frutas Vermelhas com Chantili

Sorvete de frutas vermelhas com chantilly é um dos lanches mais refrescantes e deliciosos que você pode preparar em dias quentes. Este sorvete caseiro é fácil de fazer e requere apenas alguns ingredientes básicos.

Ingredientes:

• Vermelhos (cerca de 200 gramas)
• Siriguela (150 gramas)
• Manga (1 unidade)
• Pêssego (3 unidades)
• Zeste e suco de um limão
• Creme de leite
• Leite condensado
• Açúcar
• Vanillin (opcional, para dar mais sabor a base do sorvete)
• Chantilly caseira ou comprada

Modo de Preparo:

1. Lave e corte as frutas em pedaços menores.
2. Cozinhe as frutas com um pouco de açúcar, suco de limão e a casca do mesmo, até que elas se desfiram. Reserve para esfriar.
3. Misture o creme de leite, o leite condensado e a vanillin (se desejar) em uma tigela.
4. Adicione as frutas cozidas ao creme até formar a base do sorvete. Coloque essa mistura em um recipiente de metal e leve à geladeira por algumas horas para endurecer parcialmente.
5. Use uma picadora de sorvete ou batedor de ovos manual para processar a mistura, depois coloque novamente na geladeira.
6. Repita o processo até que o sorvete esteja com consistência ideal. Reserve no congelador durante 30 minutos antes de decorar.
7. Vaiva chantilly sobre o sorvete e sirva imediatamente.

Serve como um lanche fresco para você e sua família! Esse sorvete é uma ótima opção para dias quentes. Experimente e compartilhe com os amigos!