Receita Simples de Sopa de Ervilha

A sopa de ervilhas é uma das receitas mais populares no Brasil, saborosa e nutritiva. Se você gosta de comidas leves e deliciosas, essa receita vai te surpreender! Confira todos os passos para preparar essa sopa perfeita.

Ingredientes

• Ervilhas frescas (500g)
• Cebola média
• Carne seca em cubos ou fettuccine
• Aipo cortado em pedaços grandes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo de dendé para temperar
• Biscoito ralado

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque o óleo de dendé e frite a cebola até que ela comece a dourar. Adicione os cubos de carne seca ou fettuccine e refogue por alguns minutos.

Acrescente a água suficiente para cobrir os ingredientes. Em seguida, adicione as ervilhas, o aipo, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.

Antes de servir, adicione biscoito ralado à sopa para dar um toque crocante. Sirva quente e desfrute essa delícia!

Dicas Extras

• Se preferir uma versão mais leve, use apenas ervilhas frescas.
• Experimente adicionar outros vegetais para variar a receita.