Receita de Risoto de Carne Primavera com Dois Queijos

Cooking a delicious Risoto de Carne Primavera dois queijos is easier than you think! Follow this simple recipe for an amazing dish that combines the flavors of spring vegetables with tender beef and melting cheese. Here's how to prepare it:

Ingredientes

• 400g de carne moída
• 150g de riso (arborio)
• 300ml de caldo de carne
• 200g de queijo gruyère ralado
• 100g de parmesão picado
• 2 dente de alho, pelado e picado
• 200g de espinafre fresco
• Pouco sal a gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• Um fio de azeite para refogar

Método

Refogue o alho: Em uma panela antiaderente, aqueça um fio de azeite e refogue o alho até dourar levemente.

Adicione a carne: Adicione a carne moída e frite-a até ela estiver cozida, misturando bem para quebrar as bolinhas da carne. Reserve.

Cook the risotto: Em outra panela, aqueça o caldo de carne. Junte o riso e deixe cozinhar, mexendo com cuidado, até a água ser absorvida pelo riso. Acrescente pequenas quantidades de caldo quente conforme necessário para formar um risoto cremoso.

Misture tudo: Misture a carne cozida, o espinafre e os queijos ralados ao risotto. Tempere com sal, pimenta-do-reino e misture bem até integrar todos os ingredientes.

Dica para sucesso

Use arborio: Escolha o arborio para sua receita de risoto pois é mais recheado e absorve melhor a calda do caldo. Isso garante um resultado perfeito no seu prato.