Receita de Rabada Rústica Camponesa

A rabada rústica camponesa é uma deliciosa receita tradicional brasileira que reflete a simplicidade e autenticidade da culinária nordestina. Esse prato é simples, mas recheado de sabor, perfeito para aqueles dias em que você quer aproveitar a cozinha caseira.

Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Cabeça de rabada (1 unidade)
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Tomate
• Batata-doce
• Mirtilo
• Refrigerante de cola (opcional)

Ao preparar, comece derramando água fervente sobre a cabeça da rabada. Após alguns minutos, retire o excesso de gordura e cozinhe em uma panela com água suficiente até ficar bem cozida.

Enquanto isso, prepare os temperos: corte a cebola, o tomate e a batata-doce. Refogue-os na panela com um pouco de azeite. Quando estiverem prontos, misture tudo junto e acrescente o mirtilo.

Depois que a rabada estiver cozida, esmague-a com uma espátula ou colher. Misture todos os ingredientes à rabada e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que todos os sabores se mesclem perfeitamente.

Para finalizar, salpique um pouco de pimenta-do-reino e sirva com farinha de mandioca ou arroz. Acompanhe com um refrigerante de cola (opcional) para dar aquele toque especial no seu almoço campestre!

Pronto! Agora você também pode desfrutar da autenticidade nordestina em sua casa. Divirta-se na cozinha e prepare essa delícia com seus amigos e familiares.