Receita de Quiche de Espinheiro e Ricota

Você está procurando uma receita deliciosa de quiche de espinafre e ricota? Aqui está um guia completo para preparar essa iguaria perfeita. Esta sobremesa ou lanche é fácil de ser feita em casa e tem como base ingredientes simples, que você provavelmente já tem no armário.

Ingredientes:

• 400g de ricota bem fresquinha
• 6 ovos
• Cogumelos champignon picados
• 1 latinha grande de espinafre cozido e espremido
• Sal, pimenta-do-reino-do-malagueta
• Folhas verdes para decorar (opcional)
• Cebola roxa corte finamente
• Salsa picada para finalização

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a massa do quiche. Bata bem 400g de ricota, 6 ovos e sal até que o creme fique homogêneo.
2. Misture os cogumelos picados, espinafre espremido, uma pitada de pimenta-do-reino-do-malagueta e a cebola roxa na massa. Ajuste o gosto com sal se necessário.
3. Divida a mistura para encher 4 tamanhos de ramequim (ou apenas um grande).
4. Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que o quiche esteja bem firme.
5. Sirva com folhas verdes picadas e salsa para finalização. Sirva quente.

Dica: Experimente preparar essa receita na semana de um evento especial em casa, ou serve como lanche no jardim para seus convidados. A receita do quiche de espinafres e ricota é perfeita para todos os gostos!