Receita Perfeita para Pudim de Mangaba

Descubra como preparar este delicioso pudim típico da Mata Atlântica brasileira. O pudim de mangaba é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, perfeita para dias quentes do Brasil.

O que você vai precisar:

• 1 kg de mangabas maduros
• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 50 g de açúcar mascavo ou o equivalente em açúcar granulado
• Meio litro de nata para chantil ou calda

Modo de preparo:

1. Escolha mangabas maduros e esprema-as para obter o suco.
2. Batendo os ovos com o açúcar até a mistura ficar clara.
3. Adicione o leite, o suco de mangaba e mexa bem. Reserve.
4. Coloque as taças ou recipientes para o pudim sobre uma banhe-maria.
5. Verta a mistura preparada nas taças e leve ao forno pré-aquecido até cozinhar.
6. Serve com calda de nata chantil. Aproveite!

Conclusão: O pudim de mangaba é uma iguaria autêntica do Brasil, que combina ingredientes simples para criar um prato surpreendentemente saboroso. Experimente e deleite-se com essa delícia da culinária regional.