Receita Perfeita: Pudim de Banana Caramelizada

Se você gosta de sobremesa leve e deliciosa, o pudim de banana caramelizada é uma escolha perfeita! Fácil de preparar e cheia de sabor, essa receita é ideal para dias quentes.

Ingredientes Principais:

• 5 bananas maduras
• 3 claras de ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• Açúcar para o caramelo

Comece preparando as bananas: Escolha 5 bananas maduros, esfregue-as com um pano úmido e corte-as em pedaços grandes. Reserve.

Método de Preparo:

1. Frite os pedaços de banana em uma frigideira antiaderente até que estejam dourados.
2. Em uma tigela, bata as claras de ovo com um pouco de sal e continue batendo até obter uma massa clara e esbranquiçada. Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater até ele dissolvido completamente.
3. Incorpore o leite ao preparado de ovos e misture delicadamente com as bananas fritas.
4. Coloque o pudim em uma forma antiaderente. Cubra com papel alumínio se precisar de um formato específico, mas não é necessário.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para permitir que o pudim coe e endureça.

Agora, para o caramelo: derreta o açúcar em uma frigideira até obter um tom dourado brilhante. Despeje sobre as bananas caramelizadas antes de servir.

Conclusão:

O pudim de banana caramelizada é uma delícia que você pode preparar com ingredientes simples e disponíveis facilmente em qualquer supermercado. Perfeito para o café da tarde, almoço ou jantar. Experimente já!