Receita de Peixe ao Molho de Sidra

Peixe ao molho de sidra é uma deliciosa receita que combina o sabor suave da sidra com a textura do peixe, criando um prato perfeito para ocasiões especiais. Este guia te ensina passo-a-passo como preparar essa iguaria.

Ingredientes

• 500g de peixe limpa (salmão ou truta)
• 1 lata de sidra natural
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Alecrim para temperar o molho (opcional)

Método

Primeiramente, limpe bem seu peixe e seque-o com papel-toalha. Em seguida, coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite de oliva.

Cuide para temperar sua peixe com sal, pimenta-do-reino e alecrim (opcional). Depois, despeje sidra sobre o peixe em camadas equilibradas.

1. Ponha a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus.
2. Cozinhe até que o peixe esteja cozido, ou seja, quando ele se desfaz facilmente com a pinça.

Servir

Sirva seu Peixe ao molho de sidra em uma vasilha decorada e aproveite imediatamente. Este prato é ideal para acompanhar batatas palha ou arroz branco.